こはるびより

◆코하루비보다 전채 3종

(모두 수제로 준비하고 있습니다)

◆아침 잡아 엄선 회 4종 모듬

(스사키 직송 아침 잡힌 엄선된 생선을 준비하고 있습니다)

◆수과 스시 4종

(아침 잡힌 생선으로 잡는 수반 스시)

◆ 가모의 도판 구이 고치 야채를 곁들여

(고모의 상질의 지방이 도판 위에서 부드럽게 녹아, 고기의 맛을 극한까지 꺼냅니다.)

◆ 대게와 뱀 배 오이 식초

(푹신한 대게의 섬세한 단맛과 뱀 배 오이의 상쾌한 식감이 기분 좋게 조화하고 있습니다)

◆도사 아카시의 근육 조림

(도사 아카시의 맛이 꽉 막힌 줄무늬 고기를 차분히 정중하게 끓였습니다)

◆채색 제철 야채의 튀김

(그 시즌마다의 제철 야채를 물들여 풍부하게 맞추어 고소하게 튀겼습니다)

◆가을의 색채를 비친 밥솥밥

(향기로운 국물로 통통하게 볶습니다)

◆ 금눈 도미의 흡입

(금눈 도미의 품위있는 맛을 맑은 국물에 살짝 녹아 넣었습니다)

◆ 수제 와라비 떡

(부드럽고 투명한 입 근처입니다)